ШОКОЛАД, КОТОРЫЙ МОЖНО ЕСТЬ И ХУДЕТЬ! Еще приятнее подарить или побаловать себя. И, конечно, запостить в сториз.
БЕЗ красителей, эмульгаторов, белого рафинированного сахара, ароматизаторов, консервантов, растительных и транс-жиров, пальмового масла.
В составе горького ремесленного шоколада 80% только 2 ингредиента: какао-бобы и нерафинированный тростниковый сахар – 100% натуральный шоколад.
Натуральный ремесленный шоколад без белого рафинированного сахара - горький шоколад 80% какао на нерафинированном тростниковом сахаре, изготовленный из премиальных какао-бобов. В составе только какао-бобы (Перу), нерафинированный тростниковый сахар с низким гликемическим индексом (не вызывает скачков сахара и инсулина), клубника, тыквенные зеленые семечки, красный кайенский перец и корица.
Технология производства bean-to-bar (от какао-бобов до плитки) бережно сохраняет естественный вкус и аромат благородных какао-бобов. Мы отбираем только премиальные какао-бобы с богатым вкусо-ароматическим букетом. Конширование и перетирание ингредиентов занимает не менее двух суток, что наделяет шоколад шелковистой, бархатной текстурой, глубоким вкусом благородных какао-бобов, пряной ноткой красного кайенского перца и терпким послевкусием.
Для чего в шоколаде тыквенные зеленые семечки и клубника?
Перед использованием мы выводим фитиновую кислоту из семечек.
В состав тыквенного семени входят такие ценные вещества, как:
- триглицериды — питают и придают энергию клеткам организма;
- фитостерины (растительный спирт) — уменьшают количество холестерина, а также входят в состав препаратов для лечения онкологии;
- аминокислоты;
- витамин К — отвечает за метаболизм, укрепляет костную ткань, влияет на работу почек, питает соединительные ткани в организме;
- витамин С (аскорбиновая кислота) и витамин В1 (тиамин) — самые распространенные витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека;
- магний и медь — жизненно важные элементы, участвуют в обмене веществ, укрепляют кости и зубы, нормализуют артериальное давление;
- фосфор — минерал, который присутствует в каждой клетке, участвует в формировании костной ткани;
- железо — важнейший элемент, отвечает за насыщение крови кислородом.
Ягоды клубники богаты витаминами, среди которых основными являются С, А, РР и витамины группы В. Очень много в ней и минералов – железо, кальций, калий, магний, марганец, натрий, хлор, бор, йод и другие. Присутствуют в клубнике также дубильные вещества, эфирные масла, пектин, фенолокислоты. Особенно много в них яблочной и хинной кислоты, что оказывает самое благоприятное влияние на наш организм.
«Ремесленный шоколад из Башкирии» - это семейная ремесленная мануфактура: мы отбираем сырье, контролируем и осуществляем весь производственный цикл, самостоятельно разрабатываем рецептуры и гарантируем вам, что наш шоколад не оставит вас равнодушными!
